Die "Biber-Bäckerei zur Dorfmühle" ist ein kleiner Biber Bäckerei- und Konditoreibetrieb mit eigener Backstube.
Die Metzgerei am Dorfplatz überzeugt mit ihrer Auswahl an saisonalen und traditionellen Produkten sowie verschiedenen Spezialitäten.
Die Berg-Käserei Gais liegt auf 950 m.ü.M, eingebettet im hügeligen Appenzellerland zwischen Bodensee und Säntis.