Im «Hirschen» geht Christian Koller, der Meister am Herd, von Tisch zu Tisch und fragt, wie es geschmeckt habe. Die Antworten braucht er wahrhaftig nicht zu scheuen. Was der Gast vorgesetzt bekommt, verrät Könnerschaft und Liebe zur Kochkunst. Hier ist demnach nicht nur wegen der angenehmen Räumlichkeiten gut verweilen. Dass das Gasthaus weit über die Gemeindegrenzen hinaus einen hervorragenden Ruf geniesst und auch in den Agenden «professioneller Esser» vermerkt ist, hat plausible Gründe.
Infrastruktur:
Küche:
Ambiente:
Lage/Anfahrt:
Weiteres:
Öffnungszeiten:
Gasthof zum Hirschen
Christian und Marianne Koller-Landolt
Stossstrasse 17
9056 Gais
+41 71 793 13 03
www.hirschen-gais.ch